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Véraison

Ecrit par Jean-Michel MONNIER le 24 août 2012
cabernet franc grappe

Le nouveau millésime commence à se profiler… Quand nos collègues du sud de la France ont déjà débuté la semaine dernière les vendanges de Muscat, nous constatons en le début de véraison des cépages rouges en Anjou…
10 % environ sur les Gamay
1 à 5% sur les Cabernet Sauvignon
que quelques grains sur les Cabernet Franc
mais déjà [...]

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